Çağlar Toptaş, 1983 yılında Fatih-İstanbul’da doğdu. Eğitimine Lütfi Banat İlköğretim Okulu’nda başladı. Bu yıllarda müziğe olan ilgisi çevresindekiler tarafından fark edilerek, Gökçen Koray yönetimindeki İstanbul Devlet Senfoni Orkestrası Çok Sesli Çocuk Korosunun sınavlarına girdi ve kazandı. Koro şefi Gökçen Koray’ın teşviki ile İstanbul Teknik Üniversitesi Türk Musikisi Devlet Konservatuarı sınavlarına girdi ve öğrenime hak kazandı. Orta ve Lise eğitimini İstanbul Teknik Üniversitesi Türk Musikisi Devlet Konservatuarı Çalgı Eğitim Bölümünde gören Toptaş, Lisans eğitimine İstanbul Teknik Üniversitesi Türk Müziği Devlet Konservatuarı Temel Bilimler bölümünde devam etti. 2004 yılında bu bölümü 3.34 derece ile bitirip mezun oldu. 2004 yılında İstanbul Teknik Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü’nde Türk Müziği Tezli Yüksek Lisans programında başladığı ve “Alto Kemençe” adlı tezini bitirip 2008 yılında mezun oldu. 2013 yılında Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Türk Musikisi Devlet Konservatuvarında Öğretim Görevlisi olarak çalışmaya başladı. 2015 yılında Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Türk Musikisi Devlet Konservatuvarı Türk Müziği Doktora programına başladı ve 2022 yılında mezun olarak Doktor Öğretim Üyesi ünvanını aldı. Halen Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesinde Klasik Kemençe, Türk Müziği Solfej, Türk Din Musikisi Repertuvarı ve alanı ile ilgili derslere girmektedir.