Can Doğan, 1986’da Konya’da dünyaya geldi. Küçük yaşlarda dedesi Haydar Doğan’dan aldığı ilhamla müzik çalışmalarına başladı. İlkokul dönemlerinde, blok flütle başladığı müzik yaşantısına lise dönemlerinde dedesine ait dilsiz kaval ile devam etti. Konya Selçuklu Lisesini (yabancı dil ağırlıklı) tamamlayarak, Ege Üniversitesi Devlet Türk Mûsikisi Konservatuvarı’nda çalgı yapım ve Temel Bilimler bölümünün her ikisini de kazanan Doğan, Temel Bilimler Bölümünde lisans eğitimini tamamladı. Ardından Selçuk Üniversitesi’nde pedagojik formasyon eğitimi alarak Millî Eğitim Bakanlığı bünyesinde kadrolu Müzik Öğretmeni olarak üç yıl görev yaptı. Öğretmenliğe başladığı dönemde Cumhuriyet Üniversitesi Eğitim Fakültesi Müzik bölümünde tezli yüksek lisansa başladı ve yüksek lisans eğitimini “Geleneksel Halk Müziği Çalgılarından Zurnanın Eğitsel ve Öğretsel Süreçleri” başlıklı tez çalışması ile doktorasını ise Gazi Üniversitesi Güzel Sanatlar Enstitüsü’nde “Binali Selman ve Mey İcrâcılığı’nın Tahlîli” adlı tez çalışması ile Prof. Dr. Gülçin Yahya Kaçar danışmanlığında 2020 yılında tamamladı. Karabük Üniversitesi Cengiz Aytmatov Türk Dünyası Uygulama ve Araştırma Merkezi müdür yardımcılığı görevinde bulunan Doğan, ayrıca farklı üniversitelerdeki akademisyenleri bir araya getirerek Akademik Türk Dünyası Dans ve Müzik Topluluğunu kurdu. 2015-2020 yılları arasında Karabük Üniversitesi’nde öğretim görevlisi olarak görev yapan Doğan, üniversite bünyesinde ilk kez başlattığı dilsiz kaval, mey ve zurna dersleriyle bölümün yapılanmasına önemli katkılar sağladı. Doğan, 2020 yılında Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Müzik Bölümüne öğretim üyesi olarak atandı. Geniş bir halk müziği repertuvarına sahip olan Doğan, ulusal ve uluslararası birçok etkinliğe, solist ve üflemeli saz icrâcısı olarak katıldı ve alana katkısı olan birçok sunumda bulundu. Can Doğan halen bağlı olduğu kurumda akademik ve sanatsal çalışmalarına devam etmektedir.